Safranal
Vikipedi, özgür ansiklopedi
| Safranal | |
|---|---|
 |
|
| Kimyasal Adı | 2,6,6-trimethyl-1,3- cyclohexadiene-1-carboxaldehyde |
| Kimyasal formül | C10H14O |
| Molekül ağırlığı | 150.21 g/mol |
| CAS numarası | 116-26-7 |
| YoÄŸunluk | 0.9734 g/cm3 |
| SMILES | CC1(C)C(C=O)=C(C)C=CC1 |
| Kaynakça ve sorumluluk reddi | |
Safranal, Safran (Crocus sativus) çiçeklerinden elde edilen safranda bulunan bir organik bileşiktir. Safranın aromasından başlıca sorumlu olan bileşenidir.
Zeaksantin isimli karotenoidin yıkımı sonucunda, pikrokrosin yoluyla meydana geldiği düşünülmektedir.
[deÄŸiÅŸtir] Farmakoloji
Safranal, etkili bir antikonvülsandır, GABAA reseptörlerine agonist olarak etki eder.[1][2] Safranal ayrıca antioksidan ve serbest radikal toplayıcı etkisine sahiptir[3][4] ve in vitro kanser hücrelerine sitotoksik etkisi vardır[5].
[değiştir] Kaynakça
- ^ Hosseinzadeh H, Talebzadeh F. (2005). "Anticonvulsant evaluation of safranal and crocin from Crocus sativus in mice.". Fitoterapia. 76: 722–4. PMID 16253437
- ^ Hosseinzadeh H, Sadeghnia HR. (2006). "Protective effect of safranal on pentylenetetrazol-induced seizures in the rat: Involvement of GABAergic and opioids systems.". Phytomedicine.: ?. PMID 16707256
- ^ Hosseinzadeh H, Sadeghnia HR. (2005). "Safranal, a constituent of Crocus sativus (saffron), attenuated cerebral ischemia induced oxidative damage in rat hippocampus.". J Pharm Pharm Sci. 8: 394–9. PMID 16401389
- ^ Assimopoulou AN, Sinakos Z, Papageorgiou VP. (2005). "Radical scavenging activity of Crocus sativus L. extract and its bioactive constituents.". Phytother Res. 19: 997–1000. PMID 16317646
- ^ Escribano J, Alonso GL, Coca-Prados M, Fernandez JA. (1996). "Crocin, safranal and picrocrocin from saffron (Crocus sativus L.) inhibit the growth of human cancer cells in vitro.". Cancer Lett. 100: 23–30. PMID 8620447
 |
Organik kimya ile ilgili bu madde bir taslaktır. İçeriğini geliştirerek Vikipedi'ye katkıda bulunabilirsiniz. |