వికీపీడియా నుండి

? గోంగూర
గోంగూర చెట్టు
శాస్త్రీయ వర్గీకరణ
సామ్రాజ్యము: ప్లాంటే విభాగము: మాగ్నోలియోఫైటా తరగతి: మాగ్నోలియాప్సిడా వర్గము: మాల్వేలిస్ కుటుంబము: మాల్వేసి ప్రజాతి: హైబిస్కస్ జాతి: హెచ్. శాబ్డారిఫ్ఫా
ద్వినామము
హైబిస్కస్ శాబ్డారిఫ్ఫా L.

Hibiscus cannabinus and Sabdariffa

• తమిళము: పులిమంజై
• కన్నడము: పూండి
• హిందీ: పట్వా, లాల్‌ అంబాడీ.

ఇది బెండ కుటుంబమునకు చెందినది. ఎప్పుడో సరిగ్గా తెలియకున్ననూ ఇది భారతదేశమునకు వెలుపలి నుండి వచ్చినట్లుగా తెలియుచున్నది. దీనిని ఆంధ్రదేశమున విరివిగా వాడతారు. దీనిని ఆంధ్ర మాత అని అంటారు. దీనిని సాధారణంగా నార పంట గా వాడుదురు.

[మార్చు] రకములు

• దేశవాళీ గోగు: కాండము, ఆకుల తొడిమలు, ఈనెలు, పూవునందలి రక్షణ పత్రములు మొదలైన భాగాలు ఎరుపు రంగులో ఉంటాయి. వీటిని ఆకుల కొరకూ, నార కొరకు పెంచుతారు.
• పుల్ల గోగు: చిన్న మొక్క, కేవలము కూర కొరకు మాత్రమే పెంవబడును.

[మార్చు] వంటలు

ప్రఖ్యాతి గాంచిన, ఘనత వహించిన గోంగూర పచ్చడి మాత్రమే కాకుండా దీనితో గోంగూర పప్పు, గోంగూర పులుసు లు కూడా చేస్తారు.