Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie

Hygiëne is een verzamelnaam voor alle handelingen en handelingswijzen die ervoor zorgen dat mensen en dieren gezond blijven door ziekteverwekkers uit de buurt te houden. Het woord is afkomstig van het Griekse woord Hygiea; υγιεινή was in de Griekse mythologie de godin van de gezondheid en reinheid.

Voorbeelden zijn:

• afwassen;
• baden of douchen;
• gedragen kleding wassen;
• handen wassen;
• handschoenen dragen bij riskante karweitjes;
• keuken schoonhouden;
• schoon werken bij het bereiden van eten (hieronder vallen onder andere koken en het smeren van een boterham);
• etenswaren in de koelkast bewaren;
• sterilisatie en desinfectie van besmette voorwerpen of oppervlakken;
• uitwerpselen in een toilet deponeren;
• rioolwaterzuivering.

De reinigingswetten uit het Bijbelboek Leviticus zijn een belangrijke voorloper van onze huidige hygiëneregels. Zo is de beruchte Zwarte Dood-epidemie in Europa tot staan gebracht dankzij toepassing van de reinigingswetten uit dit Bijbelboek door de Joodse arts Balavignus.